Wijn en Spijs - Combineren kun je leren

Zo zit de cursus in elkaar

1 Onderwerp

Opbouw van de cursus

Welkom | Kennis

3 Onderwerpen

Proeven met ál je zintuigen

1. Ceviche en Rueda

3 Onderwerpen

Zuren en frisse witte wijnen

Set up: wijnproeverij

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

2. Kruidige groentestoof en Viognier

2 Onderwerpen

Peper, groenten en aromatische witte wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

3. Buikspek en Chardonnay

2 Onderwerpen

Vet, zout, bijgerechten en krachtige witte wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

4. Jagersstoof en Beaujolais

3 Onderwerpen

Umami en lichte rode wijnen

Bonusmateriaal | Hoe ontleed je een kip

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

5. Cote de Boeuf en Bordeaux

2 Onderwerpen

Vet, kooktechnieken en krachtige rode wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

6. Appelcrumble en Muscat

2 Onderwerpen

Suiker, textuur en zoete wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

En hoe nu verder?

Examen Combineren kun je leren -

Zo zit de cursus in elkaar

Wijn en Spijs - Combineren kun je leren Zo zit de cursus in elkaar

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/1 Steps

Opbouw van de cursus

Ga terug naar Cursus

Inloggen

Accessing this cursus requires a login. Please enter your credentials below!

Gebruikersnaam of e-mailadres

Wachtwoord

Onthoud mij

Wachtwoord vergeten?

Registreren

Heb je nog geen account? Registreer er een!

Registreer een account

Gebruikersnaam

E-mail

Registratiebevestiging zal naar u worden gemaild.