Wijn en spijs: combineren kun je leren

Name: Wijn en spijs: combineren kun je leren
SKU: 4262
Price: 247.00 EUR
Availability: OutOfStock

Zo zit de cursus in elkaar 1 Onderwerp Voorbeeld Les

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/1 Steps

Opbouw van de cursus

Welkom | Kennis 3 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/3 Steps

Welkom

Proeven met ál je zintuigen

Wijn én spijs

1. Ceviche en Rueda 3 Onderwerpen Voorbeeld Les

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/3 Steps

Zuren en frisse witte wijnen

Set up: wijnproeverij

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

2. Kruidige groentestoof en Viognier 2 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/2 Steps

Peper, groenten en aromatische witte wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

3. Buikspek en Chardonnay 2 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/2 Steps

Vet, zout, bijgerechten en krachtige witte wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

4. Jagersstoof en Beaujolais 3 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/3 Steps

Umami en lichte rode wijnen

Bonusmateriaal | Hoe ontleed je een kip

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

5. Cote de Boeuf en Bordeaux 2 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/2 Steps

Vet, kooktechnieken en krachtige rode wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

6. Appelcrumble en Muscat 2 Onderwerpen

Openen

Inhoud van de Les

0% Voltooid 0/2 Steps

Suiker, textuur en zoete wijnen

Ervaren: wijnproeverij en receptuur

En hoe nu verder?

Examen Combineren kun je leren -

Wijn en spijs: combineren kun je leren

Cursus Inhoud