Liefde voor lekkers

De WijnSpijs Academy

De culinaire school voor iedereen

Je kent ons al sinds 2010 van de WijnSpijs Wandelingen: een supergezellig uitje met héle goede restaurants. Een echte beleving voor iedereen met een liefde voor lekkers.

Door corona kan dit eventjes niet. Daarom hebben we onze culinaire know-how gebruikt om de leukste culinaire school van de wereld te beginnen. 😉

Helemaal online, en met de kwaliteit die je van ons gewend bent. Alle lessen zijn vooraf opgenomen en kijk je dus helemaal op je eigen tempo. Lifetime access betekent terugkijken zo vaak en wanneer je maar wilt!

Dit is de WijnSpijs Academy. Hier vind je de leukste culinaire cursussen over wijn, spijs en wie weet wat de toekomst brengt!

Alle kennis die je hier opdoet is direct te gebruiken in het ‘echte leven’! Geen stoffige theorie, maar praktisch leren over lekkers.

Als het even kan, zorgen we ervoor dat je de beste en lekkerste producten thuis krijgt. Op die manier weten we zeker dat je een échte WijnSpijs beleving krijgt.

Veel leerplezier! En proost!

Wouter en Laura

Hier zijn we trots op

Onze cursussen

Ontwikkel jezelf van een absolute beginner naar een professional.

~ Beginner ~

Ontdek je (wijn) smaak.

Wijn basiscursus: ontdek je smaak

Ontdek jouw favoriete wijnstijl en leer waarom.

Ontdek aan de hand van 6 prachtige ‘benchmark’ wijnen hoe je proeft als een professional.

Ga naar de cursuspagina

~ Expert ~

Smaken combineren als een baas.

Wijn en spijs: combineren kun je leren

Wijn en spijs combineren: het is makkelijker en leuker dan je denkt!

Samen met wijnpro Laura en chef kok Aart kook je 6 heerlijke gerechten én proef je de 6 bijpassende wijnen.

Ga naar de cursuspagina

Ontrafel het mysterie van La bella Italia

Ontdek Italië: basiscursus Italiaanse wijn

Leer je alles over Italiaanse wijnen en wat ze zo bijzonder maakt.
Samen de wijnexpert Laura duik je in de wonderlijke wereld van Italiaanse wijnen én proef je 6 typische Italiaanse druivenrassen.

Ga naar de cursuspagina

~ Professional ~

To be announced.

Hier zijn we ook trots op

Wat de pro's over ons zeggen

"Meer weten over wijn betekent meer plezier van elke fles, elk glas, elke slok. Maar hoe kom je aan die kennis?

Informatie lezen van internet of uit boeken is een aardige manier. Een cursus volgen nog beter. Wijnspijs.nl combineert dat tot een online programma waarin je vlot de ins en outs van wijn opslurpt.

Vaardige lessen door een vaardige docent, puike informatie, prettig gebracht. En natuurlijk zijn er wijnen bij, thuis te bestellen en te proeven bij de lessen.

Dat het combineren van wijn en eten onderdeel van de stof is, moge duidelijk zijn, met zo’n naam. Ik heb het allemaal eens goed bekeken en kan WijnSpijs Academy van harte aanbevelen. Doe mee!"

Onno Kleyn, Volkskrant

"'Doe mij maar een lekker wijntje.’ Voor wie het niveau van een dergelijke bestelling is ontstegen - of dat juist wil – is er nu de online/onwine cursus Ontdek Je Smaak.

Leer proeven als een professional, krijg je les van professionals, laat de aromazon voor je schijnen en krijg je zes verschillende wijnen thuis bezorgd.

Kortom, pak maar vast je kurkentrekker. Hoewel, dat blijkt ook niet nodig. Want die maakt ook nog deel uit van het proefpakket."

(De opener komt bij de cursus Ontdek Je Smaak)

Harold Hamersma, Het Parool & NRC Handelsblad

Gemaakt voor jou.

Wat maakt ons uniek?

De WijnSpijs Academy is ontstaan vanuit passie voor wijn en spijs, vanuit een liefde voor lekkers. Die liefde overbrengen is wat Laura het liefste doet.

In onze cursussen zetten we de gebruiker - jij dus - voorop. We brengen je informatie waar je wat aan hebt. Die je gelijk kunt gebruiken.

Geen stoffige theorie, veel praktijk en fantastische wijnen.

Vanuit je eigen keuken, bank of tuinhuis

Kijk wanneer het jou uitkomt

Begin direct.

De cursussen van de Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis.